北京咖啡行业协会（China Coffee Association Beijing，简称CCAB）是一个致力于促进咖啡行业发展的非营利性社会团体，前身是由中国最早从事咖啡行业骨干企业家向有关部门申请，2003年获得正式批准成立的社会团体，隶属于北京市工商联食品饮料专业委员会。随着国家对行业协会的大力支持，北京咖啡行业协会于2010年8月经北京市民政局批准登记为非营利性社会团体法人单位，协会正式成立。协会的主要业务范围包括：接受政府委托，开展行业调查，参与行业规划的制订；提出与行业有关的政策和立法方面的建议；参与修订行业标准，组织推进标准的贯彻实施；参与质量管理与监督；开展咖啡各类咨询服务、专业培训；举办国内外咖啡专业性博览会、展销会；开展国际交流与合作。
协会的宗旨是遵守国家法律法规，团结咖啡行业相关企业，通过维护行业整体利益，建立行业自律机制，促进咖啡行业市场的稳定发展。同时，协会还致力于协调行业与政府主管部门的交流与沟通，宣传贯彻国家政策、法律法规，参与国际交流，推广咖啡文化，发挥咖啡文化对社会主义精神文明和物质文明建设的积极推动作用。
协会现有会员单位100余家，作为全国最早的且由政府正式批准的咖啡行业组织，从2003年以来，全国首创并持续至今，每年举办咖啡师大赛，并把世界级咖啡赛事WBC引进中国市场，从2004年开始，连续多年举办了国内首个专业咖啡展—北京国际咖啡博览会，促进了我国咖啡产业与国际咖啡界的深入交流，2023年协会承办了朝阳区咖啡师职业技能大赛，产生了首批北京市咖啡技师，2024年承办了北京市第六届职业技能大赛咖啡师赛项，参赛人员达520人，产生首批全国咖啡师高级技师。协会高度重视咖啡师标准的建立，积极参与了标准的编制审定及人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定咖啡师职业国家题库开发工作，其中钱嘉鹰同志、李富荣同志、于方同志作为主要参编人员参与了国家劳动部《咖啡师国家职业标准（试行）》制定，并于2007年2月6日起正式在全国开始施行，魏凌鹏同志参与了《国家职业技能标准（咖啡师）》（2022年版）的编制审定。
协会通过线上直播、线下授课等不同方式，开展了多场专题咖啡培训，培训人数超过3000余人。培训对象主要为咖啡行业企业及相关行业从业人员，培训主题紧紧围绕行业人员职业技能提升咖啡企业服务品质，提升从业人员业务能力和职业素质等方面。
为认真贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神，健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，进一步壮大全市技能人才队伍，协会目前正在进行咖啡师社评申报工作，申报完成后积极开展咖啡师职业技能等级认定。
协会定期学习政府主管部门下发的文件，及时传达精神，明确各岗位职责，努力打造好管理队伍，重塑了协会的形象，奠定了在全国咖啡协会领域的头部地位，充分发挥协会的行业特殊作用，促进了咖啡文化和产业的国际交流，牵头组织会员企业参加国内，乃至国际知名的咖啡展，交流学习了国内外的新观念、新技术，为会员企业拓宽了业务，建立文化交流和贸易平台。